Tuemosegård Vin
På Tuemosegård kan du henover sommeren komme på vingårdsbesøg. Her vil det være muligt at få en rundvisning på gården (efter aftale) samt købe gårdens egen producerede vine og honning.
Tuemosegård er en gård på 42 hektar. Den ligger på den sydlige del af Sjælland. Vores vigtigste opgaver er: planteavl, vingård, biavl, gårdbutik, vindmølle og bioenergi.
Planteavl: Græsfrø, kløver, raps og korn er vores afgrøder. Vi bruger de mest moderne og nyeste teknologier i vores markbrug. Dette gør vi for at sikre maksimal bæredygtighed.
Vingård: Består af 2200 vinplanter og vores årlige produktion af vin er cirka 3000 flasker af højkvalitetsvin. Vores fokusområder i vinproduktionen er:
- Ingen brug af gødning.
- Ingen brug af pesticider.
- Under gæringsprocessen er der ingen brug af enzymer, klaringsmiddel, æggehvide og vingæren er GMO og glutenfri.
- Vi filtrerer ikke vores vin.
- For at konservere vinen ved tapning bruger vi sulfit.
- Vi undgår så vidt muligt mekanisk pumpning af vinen, den løber fra tank til tank via tyngdekraften.
- Vi rører hver vinflaske mange gange med vores hænder, før den er færdig, accepteret og frigivet til salg.
- Vi er autoriseret af Fødevarestyrelsen til at sælge vores vin som Sortsvin og bruge den fine varestandard BGB (Beskyttet Geografisk Betegnelse).
- Vi er medlem af Foreningen Danske Vinavlere og bruger deres produktionskode: HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
- Vi er autoriseret af SKAT til at opkræve og afregne afgift ved salg af vores vin, så banderole er ikke nødvendig.
Biavl: Glem bæredygtighed, hvis du ikke har bier i din produktion af planter, korn, vin osv. Bier er yderst værdifulde, f.eks. er kløver ikke i stand til at bestøve uden bier.
Honning og bivoks er også en nødvendighed og en værdifuld indkomst for vores gård.
Vindmølle: På vores gård leverer en 11 kWh Gaia vindmølle al vores elektricitet. Faktisk producerer denne vindmølle mere elektricitet, end vi selv kan bruge. Den overskydende elektricitet sælges til den fælles strømforsyning.
Bioenergi: Vi har i alt 4 hektar energipil og træer. Vi flishugger af disse træer om vinteren og bruger flis i vores biobrændselsfyr. Dette opvarmer hele vores gård. Det er mere end 20 år siden, vi sidst brugte oliefyr.
Tuemosegård: Bæredygtighed har højeste prioritet på Tuemosegård. Vi må og skal beskytte vores miljø. Vi og vores fire børn er opdraget med ordlyden ”less is more” - og vores tankegang er altid i overensstemmelse med dette mål.
For mere information besøg vores hjemmeside: www.tuemosegaard.dk
Fødevarestyrelsen har tildelt Tuemosegård Elite Smiley og BGB, "Beskyttet Geografisk Betegnelse".